Café descafeinado con por CO2, que elimina el 99,9% de la cafeína de los granos de café sin utilizar productos químicos ni alterar excesivamente el sabor resultante.

Tanto en aroma como en sabor obtendremos notas achocolatadas. En la taza apreciaremos mucho dulzor, que nos recordarán a la miel y la fruta madura.

El café proviene de la Finca Los Humitos, en Guatemala. Está cultivado a más de 1500 metros sobre el nivel del mar en suelo volcánico. En la finca se cultiva principalmente la variedad Anacafe 14, pero también Catimor, Caturra y Catuaí.

Se trata de un café muy versátil que se puede combinar muy bien tanto con leche como con alternativas vegetales.

El tueste es medio-alto, por lo que es indicado su uso en:

• Cafetera italiana (moka)
• Espresso
• Latte