Café de trato directo producido por la cooperativa Aproagro Limcof en la región de Cajamarca, Perú.

Se trata de un café lavado clásico cuyo aroma nos recordará a las cerezas y los frutos secos, con un claro sabor a chocolate amargo en taza. El cuerpo es intenso y la acidez muy baja, por lo que es ideal para combinar con leche o alternativas vegetales.

El tueste es medio-alto, por lo que es indicado su uso en:

• Cafetera italiana (moka)

• Espresso

• Latte