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Perfil de taza
Delicado, floral, atemporal
Este Pacamara de proceso natural es una pequeña joya nacida en el proyecto El Edén de Juvenal, un agricultor con décadas de experiencia en las tierras altas de Bolivia. Un café que brilla con luz propia: clásico, elegante e inolvidable.
🌸
Floral
Notas florales delicadas que definen su carácter clásico y refinado
🍑
Frutal
El proceso natural aporta una dulzura afrutada envolvente
🫖
Sedoso
Cuerpo suave y textura aterciopelada, tipo té
✨
Limpio
Final prolongado y cristalino, sin asperezas
Origen
Bolivia
Finca
El Edén
Variedad
Pacamara
Proceso
Natural
Tueste
Light Roast
Preparación
Filtro · French Press
La historia
De Finca Takeshi a El Edén: un proyecto propio
Juvenal dedicó décadas de su vida como agricultor principal en la reconocida Finca Takeshi en Bolivia, perfeccionando su arte y conocimiento del café de especialidad. Hasta que decidió dar el salto y crear algo enteramente suyo: El Edén.
En su propio proyecto, Juvenal cultiva cafés que son pequeñas joyas. Este Pacamara de proceso natural refleja toda su experiencia: un café delicado y floral, clásico y atemporal, que captura la esencia de las tierras altas bolivianas.
«Sus cafés son pequeñas joyas que brillan con luz propia.»
Cómo prepararlo
Receta recomendada
Filtro cónico V60 para obtener toda la expresividad de este café tan especial.
Filtro V60
Máxima expresividad
Temperatura93ºC
Café15g
Agua total240g
Pre-infusión50g
1er vertido (0:45)hasta 150g
2º vertido (1:45)hasta 240g
Tiempo total2:55
☕ Filtro
🫖 French Press
🌍
Sostenibilidad
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