Nuestros cafés han sido tostados por PANORAMIC, nuestro roaster de confianza.
    Aquí te dejamos las mejores recetas para convertirte en un Home Barista de Macchiato Coffee-shop.

    Blend
    Perú
    Nicaragua

    Brasil

    Colombia

    Costa Rica
    Descafeniado

    (México)

    Colombia Nariño

    Guatemala

    México

    Perú

    Burundi
    Sidra competición

    (Colombia)

    Blend Perú-Nicaragua

    Receta Espresso Máquina Profesional

    Recomendamos un ratio de 1:2.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 27s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 36 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 21-25s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 50 gr 

    Brasil

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 25s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 36 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 20-22s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 40 gr

    Colombia

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 30s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 45 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 21-25s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 50 gr 

    Costa Rica

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 26s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 36 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 20-22s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 40 gr

    Descafeinado (México)

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 25s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 50 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 20-22s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 40 gr

    Perú

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.25.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 29s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 40 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 22-25s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 40 gr

    México

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 29s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 36 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 22-28s
    • Peso seco: 16 gr
    • Peso líquido: 50 gr 

    Guatemala

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 28s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 45 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 24s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 50 gr
    Receta Filtro

    V60 para 2 personas.

    • Temperatura: 92ºC
    • Peso seco: 25 gr
    • Molienda medio-gruesa (Comandante 22 clicks)
    • Peso líquido total: 400 gr
    • Preinfusión: 60 gr agua
    • Primer vertido: 0:45, 250 gr agua
    • Segundo Vertido: 1:15, 400 gr agua
    • Tiempo total: 2:45

    Colombia Nariño

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 28s
    • Peso seco: 19 gr
    • Peso líquido: 57 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop​

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 24s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 55 gr
    Receta Filtro

    V60 para 2 personas.

    • Temperatura: 96ºC
    • Peso seco: 25 gr
    • Molienda media (Comandante 20 clicks)
    • Peso líquido total: 400 gr
    • Preinfusión: 60 gr agua
    • Primer vertido: 0:45, 250 gr agua
    • Segundo Vertido: 1:30, 400 gr agua
    • Tiempo total: 3:00

    Burundi

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 28s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 50 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop​

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 23s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 52 gr
    Receta Filtro

    V60 para 2 personas.

    • Temperatura: 92ºC
    • Peso seco: 25 gr
    • Molienda media (Comandante 20 clicks)
    • Peso líquido total: 425 gr
    • Preinfusión: 60 gr agua
    • Primer vertido: 0:45, 250 gr agua
    • Segundo Vertido: 1:30, 425 gr agua
    • Tiempo total: 3:00

    Sidra Competición

    Receta Espresso Máquina Profesional​

    Recomendamos un ratio de 1:2.5.

    • Presión: 9 bar
    • Temperatura: 94ºC
    • Tiempo: 29s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 40 gr
    Home Barista de Macchiato Coffeeshop​

    Recomendamos un ratio de 1:3.

    • Presión: 9-15 bar
    • Tiempo: 25s
    • Peso seco: 18 gr
    • Peso líquido: 50 gr
    Receta Filtro

    V60 para 2 personas.

    • Temperatura: 94ºC
    • Peso seco: 25 gr
    • Molienda media (Comandante 20 clicks)
    • Peso líquido total: 425 gr
    • Preinfusión: 60 gr agua
    • Primer vertido: 0:45, 250 gr agua
    • Segundo Vertido: 1:30, 425 gr agua
    • Tiempo total: 3:00