En la línia Summit de cafè sostenible d’especialitat explorem com el terrer, els processos i les varietats úniques de cada indret ofereixen perfils de sabor expressius, sorprenents i irrepetibles.
Aquí hi trobareu els lots de major puntuació, amb sabors ben definits i aromes captivadores. Per a poder gaudir de les característiques excepcionals d’aquests grans de cafè, els torrem buscant preservar els atributs florals i fruitals. Són cafès amb una acidesa molt present, acuradament integrada en la beguda.
El podeu preparar com espresso o amb mètodes de filtre. Recomanem no afegir sucre ni llet a aquest cafè per a poder apreciar tots els seus matisos.
El cafè és un producte amb certa estacionalitat, per això ajustem la nostra oferta en funció de la temporada. Actualment, oferim un gran exemple del que pot oferir un origen tan singular com és Ruanda. Aquest cafè prové de la Província Occidental, concretament de Nyamasheke.
La nota predominant del cafè és la mantega, combianada amb la dolçor del sucre de canya i la fragància de l’avellana torrada. Obtindreu tasses de cos cremós amb una excel·lent acidesa que no us deixarà parar de beure.
Oferim la línia Summit de cafè d’especialitat en bosses Omnidegradables® de 250g.
Fitxa tècnica
- Origen: Ruanda
- Regió: Província Occidental
- Municipi: Nyamasheke
- Estació de rentat: Karambi
- Altura: 1700 msnm
- Varietat: Bourbon
- Procés: natural
- Puntuació SCA: 88
Cristina O. –
Gran aroma
Duke –
Awesome coffee for espresso
Miguel –
–
Sylvia A. –
L’he après a preparar al taller i ara ja el faig cada dia
Ximo –
Sol o amb llet, gran cafè
Moha A. –
es caro pero me gusta
Norberto D. –
Etiopia es lo mejor para cafés
Gloria VM –
D’acord amb tot el que s’ha dit. Boníssim
Laura –
Llàstima que s’hagi de preparar, si no li donaria encara més punts 😀
E***************** –
.
M******* –
.