Els cafès de la línia Basecamp de cafè sostenible d’especialitat ofereixen una tassa equilibrada i un perfil rodó. Són exemples de lots meticulosament seleccionats, on s’ha tingut cura de la planta en totes les fases del cultiu per a obtenir un resultat excepcional.

En la línia Basecamp busquem que predominin els sabors dolços i caramel·litzats, amb notes lleugerament afruitades i florals. És un cafè que no falla: el perfil dolç i la qualitat en la sel·lecció fa que sigui un cafè que agrada des del hipster més modern a la tieta més tradicional.

El podeu preparar com espresso, amb una cafetera italiana o fins i tot amb cafetera d’èmbol. Està deliciós com a cafè sol, però el podem combinar amb llet o una beguda alternativa vegetal.

El cafè és un producte amb certa estacionalitat, per això ajustem la nostra oferta en funció de la temporada. Actualment, oferim un excel·lent cafè de varietats autòctones d’Etiòpia. Les comunitats locals cultiven aquest cafè a més de 2000 metres sobre el nivell del mar. Disposa de certificat europeu de producció ecològica.

Hi trobareu molta dolçor, amb notes de flor blanca, vainilla i cítrics. També notareu una textura cremosa i un sabor intens.

Oferim la línia Basecamp de cafè d’especialitat en bosses Omnidegradables® de 250g.

Fitxa tècnica

• País d’origen: Etiòpia
• Regió: Sidamo
• Finca: Daye Bensa
• Productor: Comunitats locals
• Altura: 2000 – 2100 msnm
• Varietats: Autòctones
• Procés: Rentat
• Certificat: 837/2007, Article 33 (3)
• Puntuació SCA: 86