NO,
ESTE CAFÉ
NO
SABE A PAPAYA
PERO TE TRAE TODO EL SABOR DE
COLOMBIA
Sabores: Caramelo, Chocolate, Cítricos
Acidez suave vibrante
Cuerpo medio
Los números del café
Preparación Espresso
Ratio 2:1
Tiempo 28s
Popayán se encuentra en el departamento del Cauca a 1.700 m.s.n.m. La topografía de la región es perfecta para cultivar un café excepcional. La llamada Meseta de Popayán está resguardada por la cordillera de los Andes, lo que ayuda a generar características climáticas y altitudinales homogéneas. El resultado es un perfil de taza equilibrado con notas frutales y de caramelo.
Los agricultores en números
Colaboramos con aproximadamente 65 productores que participan en nuestro programa y con quienes construimos relaciones a largo plazo. Este programa también alienta a los agricultores a centrarse en la calidad y, en función de la evaluación de la calidad, proporcionamos una prima de hasta un 20 % sobre el precio de mercado.
