En Panorámic queremos que nuestros productos tengan un impacto positivo. Esto significa qué ponemos nuestro foco en evitar las situaciones de explotación, para que puedas disfrutar de un café que además de ser delicioso es ético y sostenible.
Marc
Producto
Soy un apasionado del café y un firme creyente en que los humanos somos responsables como para cuidar nuestro planeta.
He creado Panoràmic para hacer posible para muchos lo que era una necesidad para mí: disponer del mejor café sin convertir la Tierra en un vertedero.
Marina
Tecnología
Me gusta convertir ideas en realidades. Me encontrarás siempre pensando cuál es la próxima acción, qué mejorar, cómo incorporar una novedad a nuestros procesos.
Por la mañana cargo las pilas con un buen café de filtro. Cuando la tarde ya se acerca, sigo con café americano -eso sí, descafeinado-.
Pablo
Maestro tostador
Con décadas de experiencia en el mundo del café, Pablo es nuestra garantía de que lote tras lote tendremos una calidad excepcional y consistente.
Original de Soconusco (México), desde joven ha combinado su amor por el café con la avidez por el conocimiento científico y su idealismo por la colaboración.
Orgánico certificado
Los certificados de producción orgánica nos garantizan que se han seguido los siguientes principios en el cultivo del café:
- Respeto por los sistemas y ciclos naturales del entorno
- Conservación del paisaje
- Uso responsable de la energía y recursos naturales
- Evitar daños en el entorno, la salud humana o el bienestar de los animales
Siguiendo nuestra misión de respetar al máximo el medio ambiente sin comprometer la calidad, hemos decidido incluir en nuestras colecciones sólo cafés que obtenido certificados de producción orgánica.
Los materiales
Bajo el paraguas de los materiales reciclables, encontramos todo tipo de plásticos que no podrán reciclarse porque no tiene sentido económico hacerlo. Los envases desechables llenan los vertederos en todo el planeta, y nosotros nos engañamos diciendo que no contribuimos a esta catástrofe.
Para desmarcarnos de esta práctica, en Panorámic analizamos individualmente qué tipo de materiales necesitamos para cada uno de nuestros productos. Valoramos todas las opciones y terminamos utilizando la que menos impacto ambiental tiene. Realizamos revisiones de forma periódica, para tender hacia la situación ideal de residuo cero.
Siempre explicamos qué embalaje utilizamos para nuestros productos: se puede consultar en el catálogo web.
Las personas
En Panorámic pagamos extra por un café de calidad excepcional. Nuestros precios son por lo menos equivalentes a los de comercio justo, y en la mayoría de casos, muy superiores.
La producción de café de especialidad es una oportunidad para salir de la precariedad para los pequeños agricultores de todo el mundo. Una calidad superior les permite cobrar precios significativamente mayores que los que se pagan por los cafés de calidad comercial.
Café de especialidad
Decimos que un café es de especialidad cuando se ha calificado como “Muy bueno” siguiendo la escalera de la Asociación de Cafés de Especialidad (SCA).
Sólo un pequeño porcentaje de los cafés producidos cada año alcanzan esta categoría, puesto que se trata de la selección de los mejores grandes dentro de las plantaciones mejor gestionadas.
En nuestra selección, no nos quedamos en el rango más bajo de los cafés de especialidad. Buscamos una experiencia sensorial inigualable, la excelencia en cada lote. Por eso todas nuestras colecciones parten de grandes que han obtenido más de 84 puntos en la escala SCA.
