- Elemento núm. 1 de la lista
Cafè Panoràmic
Misión: la conservación del planeta
Hemos creado Panoràmic con un propósito: queremos que puedas disfrutar del mejor café de especialidad evitando al máximo el deterioro del planeta.
Nuestra empresa está diseñada para que todos nuestros procesos tengan en cuenta el impacto ambiental de nuestras acciones.
En otros negocios de carácter más industrial, la sostenibilidad es un elemento externo que a menudo viene impuesto por las regulaciones. No es así en Panoràmic, para nosotros la conservación del planeta es un elemento central: no tratamos los temas ambientales separadamente, forman parte de nuestros productos, de nuestra razón de existir.
Si queremos resumir en una sola frase el Compromiso Panoràmic, ésta es:
Buscaremos siempre la opción con menor impacto ambiental que preserva el 100% de la calidad de nuestros productos.
Productos, materiales y certificaciones
Queremos que el café que tostamos crezca en un entorno respetuoso con el medio ambiente. Hemos tomado la decisión de tostar solo café de fincas que sabemos que están bien gestionadas y toman las acciones necesarias para no degradar el entorno natural en el que se encuentran.
Aunque no todos nuestros cafés disponen de certificación europea de producción ecológica, es una condición que buscamos activamente. Esta certificación nos da garantías de que desde su origen se ha respetado el medio ambiente y las plantas para poder trabajar con materias primas éticamente coherentes con nuestros valores.
Para los productores más pequeños, a veces no tiene sentido económico obtener la certificación. Por esto no lo exigimos, siempre que dispongamos de otro tipo de garantías.
En nuestros embalajes partimos de la premisa que menos es más, y que el mejor residuo es aquél que no se genera. Cuando irremediablemente debemos empaquetar un producto, utilizamos:
- Cartón FSC
- Bolsas Omnidegradables®
- Tintas de base vegetal
Pensar en pequeño, mejorar el mundo
Podemos dividir el mercado internacional del café en dos grupos: el del café comercial, dominado por las grandes empresas occidentales y especuladores financieros; y el de café de especialidad, en el que los pequeños agricultores y tostadores buscamos relaciones comerciales a largo plazo.
¿Cuál de estos escenarios cree que da mejores oportunidades a los más desfavorecidos? ¿Dónde encontraremos los acuerdos más justos?
Nosotros somos pequeños y nos sentimos más cómodos trabajando con socios de nuestra escala. Quizás no seremos los más eficientes y no gozaremos de los beneficios de escala, pero podremos poner foco en lo que en realidad nos importa: la calidad y la atención al detalle.
